节前实探上海农批:储备肉投放很及时,菜肉价能在稳定区间资讯全导航

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宰三发表于 1234tv财经直播_财经好吗_成都财经_马会财经
原标题节前实探上海农批储备肉投放很及时,菜肉价能在稳定区间冬至已过,依照传统,正是我国民间灌腊肠腌腊肉的季节。由于今年春节比往年提前不少,各地菜篮子备货是否充足第一财经走访了批发市场和商家们聊了聊。由于储备肉的投放进口猪肉增多和供货源北猪南调,预计今年春节时,猪肉价格有可能会下调。上海农产品中心批发市场下称上农批相关负责人告诉第一财经记者。不止猪肉,据记者了解,从牛羊肉到蔬果,今年的备货及价格都控制在稳定区间。节前猪价不会上涨位于上海浦东新区沪南路的上农批,不仅是上海最大的综合性农副产品批发市场,也是上海三大主要猪肉交易市场之一。据该负责人介绍,目前,该市场每天供应近头猪,头羊,公斤牛肉,活禽三五千只。由于我国传统的饮食习惯,目前猪肉仍是主要肉类食品,尤其到过节的时候需求量很大。该负责人说,虽然今年猪肉价格涨了不少,但是居民对猪肉的需求仍在,而且牛羊肉鸡肉最近的需求也在上涨。每年临近春节,这些量和价格都会往上走。不过,在他看来,相较于前段时间的猪肉价格,由于储备肉的投放和供货范围扩大,今年春节的价格预计稳中有降。近期猪肉价格是有下跌的,节日期间猪肉价格我们预计有可能会下调。上述负责人说,由于国家储备肉的投放,对市场猪肉价格有一个冲击,抑制价格上站高,另外一些地区生猪养殖恢复得较快,加上北猪南调,所以说价格它会下来一点。加上猪生长周期我们预计明年的下半年猪肉价格会有一点下降。中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇告诉记者,从价格因素对消费者的作用来说,今年春节前的需求和往年相比应该是有所降低的。另外,加上政策引导储备肉的投放这些综合因素,春节前猪肉价格总体还是以稳定为主。此外,对于猪肉的补充替代品牛羊肉,目前供货和价格如何上农批一位牛肉批发商告诉记者,和目前的供应量价格相比,春节期间不会有什么变化。如今吃牛肉的人数总体呈微升趋势,前段时间猪肉价格的上涨带动牛肉价格跟涨,不过现在由于猪肉价格稳定了,牛肉价格也处于稳定区间。多举措稳价格记者在上农批市场见到猪肉批发商吴经理时,他已结束当日凌晨的猪肉批发工作。他对记者表示,今年市场价格的波动是他从业年来头一次遇到。不过,近段时间,猪肉价格的下跌让生意又渐渐恢复到正常轨道。吴经理告诉记者,作为批发商,他们希望猪肉能更便宜一些从而提高整体销量。目前市场上的猪肉价格已从月份的多元一斤,再到现在的左右一公斤,降价非常明显。国家储备肉的分批次投放把价格压下来了。月日,华储网发布通知称华商储备商品管理中心有限公司将于月日实施中央储备冻猪肉投放万吨竞价交易,这也是今年投放的第批中央储备冻猪肉。除了冻品市场的扶持,冷鲜市场的采购对接也解决了批发商此前货源不足的情况,政府会带着我们到原产地市场去采购,比如云南甘肃东三省等。吴经理说。朱增勇也对记者表示,目前冻肉市场量很充足,这样一定程度上会压制猪价的上涨。今年这么大量的储备肉投放对于稳定市场有很大影响。他进一步分析,除却储备肉这个因素,春节元旦和国庆在猪群成长周期上也决定了此时猪肉价格的稳定。国庆前后市场上的生猪一般都是上半年出生,那个时候仔猪的成活率相对来说要低一些。元旦春节的猪一般都是在月以后出生的,因此无论是最初的健康水平,还是是整个市场周期的成活率,都要普遍高于国庆期间的仔猪。所以从整个猪群的生长规律上来讲,国庆前出栏量要低于春节和元旦。同时,上农批相关负责人认为,今年早于往年的春节也让居民的采购由分散变得集中,冬至元旦春节三个时间点都很集中,能让居民减少采购压力。这对于猪肉的需求来讲,压力会小一些。另外,上农批一位蔬菜批发商告诉记者,由于今年是暖冬加上没有灾害性天气,外地诸如云南广东山东寿光江苏徐州等地蔬菜供应量充足,蔬菜水果的价格在春节期间也不会出现涨价情况。责编汪时锋此内容为第一财经原创,著作权归第一财经所有。未经第一财经书面授权,不得以任何方式加以使用,包括转载摘编复制或建立镜像。第一财经保留追究侵权者法律责任的权利。如需获得授权请联系第一财经版权部或;。
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